Hochleistungs-Aluminium
Speziallegierung mit 200 W/m·K Wärmeleitfähigkeit, zieht Raumtemperatur 6× schneller ins Tiefkühlgut als Holz oder Kunststoff. Reine Physik, keine Tricks.
6× schneller als Luft
Ellis™ Schnelles Auftautabrett
Tiefkühl-Steak in 45 Minuten auftaubereit, ohne Mikrowelle, ohne Wasserbad. Nur Hochleistungs-Aluminium und Physik.
Nur in der Sommer-Aktion:€29,95€19,95
So taut dein Essen in Minuten auf
- Hochleistungs-Aluminium · 6× schneller
- Ohne Strom · ohne Mikrowelle
- Antibakteriell beschichtet
- Spülmaschinenfest · Aufhängeloch
Versand aus Deutschland
30 Tage Rückgabe
100 Tage Garantie
Klarna verfügbar
6× schneller als Luft
Ohne Strom · ohne Batterien
Antibakteriell beschichtet
Spülmaschinenfest · Aufhängeloch
Auftauen, ganz entspannt
Tiefkühl-Steak rein. 45 Minuten später bratbereit.
Kein Mikrowellen-Roulette, kein Wasserbad, kein „Ich vergesse das Auftauen jeden Tag". Du legst gefrorenes Fleisch, Fisch oder Brot auf die Platte, und die Physik macht den Rest.
- 6×schneller
- 0 WStromverbrauch
- 23×17cm Fläche
Drei Probleme beim Auftauen
Wieso die alten Methoden nicht funktionieren.
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Mikrowelle macht matschig
Hähnchen außen schon gegart, innen noch eisig. Steak verliert Saft, Fisch zerfällt, alles schmeckt nach Aufgewärmt statt nach frisch.
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Wasserbad ist riskant
Zimmertemperatur-Wasser züchtet Bakterien an der Oberfläche, während die Mitte noch gefroren ist. Lebensmittelhygienisch eine Katastrophe.
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Stundenlang warten
An der Luft braucht ein 500-g-Stück Fleisch 6–8 Stunden. Du musst morgens entscheiden was du abends isst. Flexibilität gleich Null.
Was sie besonders macht
Vier Details, die alles ändern.
Riffel-Oberfläche
Geriffelte Struktur statt glatt = 40 % mehr Kontaktfläche zum Tiefkühlgut. Mehr Fläche, mehr Wärmeübertragung, schnelleres Auftauen.
Antibakterielle Beschichtung
Spezial-Coating verhindert Bakterien-Bildung selbst beim langsamen Auftauen. Sicherer als Wasserbad, sicherer als an der Luft liegen lassen.
Aufhängeloch
Verschwindet platzsparend an der Wand statt im Schrank zu liegen. Kein Schubladen-Tetris mehr, immer griffbereit, nie im Weg.
Wofür Kunden sie nutzen
Vier Tiefkühl-Klassiker, vier Mal gerettet.
Steak & Hackfleisch
500 g Rindersteak in ~45 Minuten bratbereit. Bleibt saftig, verliert keinen Saft, kein Mikrowellen-Geschmack.
Fisch-Filets
Lachs, Kabeljau, Thunfisch, taut sanft auf ohne zu zerfallen oder Wasser zu verlieren. Optimal für Sushi-Qualität.
Hähnchen-Stücke
Hähnchenbrust, Schenkel, Flügel, gleichmäßig aufgetaut bis in die Mitte. Keine harten Stellen, keine matschige Außenseite.
Brot, Pizza, Brötchen
Tiefkühl-Pizza-Teig in 20 Minuten ausrollbereit. Brot wird wieder weich wie frisch gebacken, ohne Toaster, ohne Ofen.
So einfach
Platte raus. Essen drauf. Warten.
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Platte aus dem Schrank
Vom Haken nehmen, auf die Arbeitsfläche legen. Keine Vorbereitung, kein Vorwärmen, kein Strom.
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Tiefkühl-Gut auflegen
Steak, Fisch, Hähnchen direkt aus dem Gefrierfach auf die Riffel-Fläche legen. Kontakt mit der Platte = los geht's.
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30–60 Minuten warten
Bei 500 g rechne ~45 Minuten. Während du Beilagen schnippelst, taut alles gleichmäßig auf. Danach: abspülen, fertig.
Häufige Fragen
Alles, was du vor dem Kauf wissen willst.
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Reine Wärmeleitung. Aluminium hat ~200 W/m·K, das heißt es überträgt Raumtemperatur extrem schnell ins gefrorene Gut. Die Platte „saugt" sozusagen die Kälte raus und gibt sie an die Luft ab. Keine Energie nötig, nur Physik.
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Faustregel: ~45 Minuten für 500 g Fleisch. Dünne Filets (200 g) in 15–20 Min, große Stücke (1 kg) in ~90 Min. An der Luft brauchst du für die gleichen Mengen 4–10 Stunden.
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Ja. Die antibakterielle Beschichtung + schnelle Auftauzeit halten das Lebensmittel länger in der „kühlen Zone" unter 4 °C. Wasserbad oder Luft-Auftauen begünstigen Bakterienwachstum bei Raumtemperatur, die Platte nicht.
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Ja, komplett spülmaschinenfest. Meistens reicht aber kurzes Abspülen unter dem Wasserhahn, die antibakterielle Beschichtung verhindert Anhaftungen. Mit weichem Tuch trockenwischen, dann an den Haken hängen.
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Nein. Die antibakterielle Beschichtung ist kratzfest und lebensmittelecht. Schneide aber nicht direkt auf der Platte, sie ist zum Auftauen, nicht als Schneidebrett gedacht. Bei normalem Gebrauch hält sie ein Leben lang.
Tiefkühl-Stress. Vorbei.
Jetzt bestellen- Bequem auf RechnungZahle mit Klarna oder PayPal
- 30 Tage RückgabeRisikofrei testen, auch benutzt
- Versand aus DeutschlandLager Kaltenkirchen, deutscher Support
- 100 Tage GarantieAuf die Antihaft-Beschichtung
Platzsparend
Die Griffe kommen ab, die Formen wohnen ineinander. Elf Teile stapeln sich auf 15 cm — eine Standard-Schublade misst innen 16 bis 22 cm, es bleibt also Luft. Was vorher die ganze Schublade belegt hat, liegt danach als ein Stapel darin.
Nach dem Essen
Deckel drauf. Ab in den Kühlschrank.
Ohne abnehmbaren Griff
4Teile im Spülbecken
- Topf ausleeren
- Löffel oder Kelle zum Umfüllen
- Schüssel oder Dose für den Kühlschrank
- Am nächsten Tag ein Topf zum Aufwärmen
Mit Ellis Küche
1Teil im Spülbecken
- Griff abklicken
- Frischhaltedeckel drauf
- In den Kühlschrank
- Am nächsten Tag derselbe Topf zurück auf den Herd
Was du dir dabei sparst, ist Abwasch.
Reinigung
Kurz abwischen. Fertig.
Abwischen oder ab in die Spülmaschine.
- Keramische Antihaftbeschichtung
- Ohne PTFE und PFOA
- Spülmaschinenfest
- Ofenfest bis 220 °C
Handwäsche mit weichem Schwamm verlängert die Lebensdauer.
Aus echten Küchen
Vom ersten Pancake an überzeugt.
360 echte Stimmen nach dem Kauf, ohne Auswahl, ohne Filter, einfach das, was Ellis Küche im Alltag wirklich kann.
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Lena H.WienMein Lieblings-Frühstück: Spiegelei mit Tomaten, alles gleitet wie auf Eis. Kein Anbacken, kein Öl-Disaster.
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3
Sabrina M.HamburgMorgens 7 Uhr, zwei Kinder hungrig. Rührei in der einen, Spiegelei in der anderen. Beides klebt nicht, in 5 Min fertig. Lifesaver.
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2
Markus B.StuttgartDrei Töpfe parallel: Schinken, Sauce, Beilage. Antihaft hält bei jeder Pfanne, Hitze gleichmäßig, perfekt für Sonntagsessen mit der Familie.
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2
Anja R.BremenKartoffeln, Karotten, Suppe, alles gleichzeitig auf Induktion. Klebt nichts an, Reinigung in 2 Minuten. Für die Großfamilie ein Traum.
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Felix R.LeipzigSchinken anbraten ohne Öl-Spritzer, funktioniert tatsächlich. Die hohe Wandung verhindert die Sauerei rund um den Herd.
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Daniela W.FrankfurtPesto in der Pfanne aufwärmen, Pasta rein, direkt vom Topf auf den Teller. Holzlöffel hinterlässt keine Kratzer auf der Beschichtung.
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Heike K.HannoverGlasdeckel ist Gold wert, sehe sofort wenn die Brühe kocht, ohne aufzumachen. Nach 6 Monaten täglich noch wie am ersten Tag.
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4
Carolin P.BerlinErstmal alles ausgepackt und Wow gesagt. Größenverhältnisse passen perfekt, der eine Griff für alles ist genial. Eine Schublade reicht wirklich.
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Marie T.WienVersprochen, gehalten: 11 Teile in einer Schublade. Statt vier Schubladen Töpfe-Chaos jetzt eine. Mein Mann findet die Pfannen sogar selber.
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Greta H.SalzburgBackofen bis 230°C, getestet mit Auflauf, Pfanne kommt sauber raus, kein Verzug. Einer der Hauptgründe warum ich zugegriffen hab.
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2
Nina P.FrankfurtGenau wie versprochen: Stapeln klappt, Deckel passen drauf, Töpfe ineinander. Schublade wieder offen für anderes Zeug.
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3
Lisa V.DresdenHab eine Woche gewartet bis Zeit zum Auspacken war, und sofort begeistert. Cream-Farbe sieht in echt noch besser aus als auf den Bildern.
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2
Bernd W.KölnErster Eindruck: Wertige Verarbeitung, gleichmäßige Beschichtung, kein Plastikgeruch wie bei meiner letzten Pfanne aus dem Discounter.
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Stefanie A.StuttgartKomplettpaket ist sein Geld wert. Kein einziges Teil bisher mit Kratzer, trotz täglichem Gebrauch und Spülmaschine. Hab schon Mama eines bestellt.
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2
Andrea L.ZürichDie Frischhaltedeckel sind der heimliche Star. Reste direkt im Topf in den Kühlschrank, kein Umfüllen mehr in Tupper-Boxen.
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Gisela H.BerlinEndlich keine 20 Tupperware-Boxen mehr im Schrank. Frischhaltedeckel passen auf alle Töpfe, BPA-frei. Top.
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2
Carmen R.SalzburgAbnehmbare Griffe sind der Kniff. Pfanne ohne Griff direkt in den Ofen, dann auf den Tisch. Sieht edel aus beim Servieren.
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4
Patrick S.WienSchwarz statt Cream gewählt, sieht moderner aus in meiner Küche. Beschichtung gleich gut wie bei Freundin. 4★ weil Lieferung 2 Tage länger als angekündigt.
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Mareike J.LinzAuf der Landhaus-Küche steht das Set offen im Regal, ästhetisch und immer griffbereit. Stört den Landhaus-Look kein bisschen.
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Verena F.HamburgWG-Küche mit wenig Platz. Set ist perfekt weil platzsparend. 4 Sterne weil ein Frischhaltedeckel nach 4 Monaten leicht nachgegeben hat. Ellis Küche hat unkompliziert Ersatz geschickt.
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2
Tobias S.MünchenHab das Set sogar mit auf die Wanderhütte genommen. Auf der Induktionsplatte da oben funktioniert es einwandfrei. 1 Stern Abzug weil ein Deckel etwas Spiel hat.
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Renate B.LeipzigMein Lieblingstopf. Milch kocht nicht über dank Glasdeckel-Sicht, Reinigen mit Lappen in 30 Sekunden. Endlich.
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Tom W.BonnSingle-Haushalt, eine Pfanne würde reichen, aber das Set macht Spaß. Die kleine 20er für Frühstück ist mein Favorit.
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Jürgen V.KölnHab das Set für meine Tochter besorgt, sie hat sich riesig gefreut. Cream-Beschichtung sieht edel aus. Ein Stern Abzug weil Lieferzeit knapp am Geburtstag.
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Frank D.NürnbergVerpackung clever mit Karton-Schutz zwischen den Teilen. Allerdings hatte die große Pfanne eine kleine Unebenheit in der Beschichtung. Ellis Küche hat unkompliziert getauscht, daher 3★ statt 1★. Service top.
Kein Risiko
Du musst uns nicht glauben. Probier es selbst.
- 30 Tage Rückgabe, auch benutzt
- Kostenlose Rücksendung
- 100 Tage Garantie auf die Beschichtung
- Deutscher Support, Antwort in 24 h
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1996
Großmutter Elli
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2014
Mama Sabine
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2026
Du
Drei Generationen Ellis Küche
Eine Pfanne.Drei Generationen.Tausende Küchen.
„Wir versprechen nichts, was wir nicht halten können.“
1996 hat Großmutter Elli ihre erste Keramikpfanne gegossen, weil keine andere ihrem Anspruch standhielt. 2014 hat Sabine die Familienwerkstatt weitergetragen. 2026 bringen wir Ellis Küche online, gleiche Qualität, gleiches Versprechen, neue Generation.
Wir fertigen nach unseren eigenen Spezifikationen, prüfen jede Pfanne vor dem Versand aus Kaltenkirchen, und antworten auf jede Frage in unter 24 Stunden, auf Deutsch, ohne Bot. Schadstoff-frei, stapelbar in eine Schublade, gemacht für ein ganzes Pfannenleben.
30+
Jahre Familien-Know-how
50.000+
Sets in echten Küchen
24h
Antwort auf Deutsch
— Das Team hinter Ellis Küche
HÄUFIG GEFRAGT
Was du vor dem Kauf wissen willst.
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Woraus besteht das Set?
Aluminium-Kern mit ferromagnetischem Edelstahlboden, darauf eine 4-lagige Keramikbeschichtung ohne PTFE und PFOA. Die Glasdeckel sind aus gehärtetem Glas mit Keramikrand, die Frischhaltedeckel aus lebensmittelechtem Silikon.
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Sind die Pfannen induktionsgeeignet?
Ja. Der Boden ist ferromagnetisch und funktioniert auf Induktion, Gas, Ceran und Halogen.
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Backofen, bis wieviel Grad?
Die Pfannen sind backofenfest bis 220°C. Für den Ofen nimmst du einfach den abnehmbaren Klick-Griff ab.
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Wie sicher ist der abnehmbare Griff?
Der Klick-Griff rastet hörbar ein und trägt bis zu 10 kg. Das ist mehr, als jedes gefüllte Teil aus dem Set wiegt.
Für den Backofen nimmst du ihn ab. Genau dafür ist er abnehmbar.
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Sind die Pfannen wirklich PFOA- und PFAS-frei?
Ja. Die 4-lagige Antihaft-Beschichtung ist frei von PFOA, PFAS, PTFE und Teflon.
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Wie pflege ich das Set richtig?
Spülmaschine geht. Für maximale Lebensdauer der Antihaft-Beschichtung empfehlen wir Hand-Spülen mit weichem Schwamm. Mittlere Hitze beim Kochen reicht. Antihaft braucht keine Vollgas-Stufe.
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Wie lange dauert der Versand?
Wir versenden aus unserem Lager in Kaltenkirchen. Bestellungen vor 14 Uhr gehen am selben Werktag raus. Lieferzeit innerhalb DACH in der Regel 4 bis 7 Werktage.
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Wie funktioniert die 30-Tage-Rückgabe?
Du hast 30 Tage Zeit, das Set zu testen. Wenn etwas nicht passt, schreibst du uns kurz auf Deutsch, wir erstatten den vollen Kaufpreis nach Eingang der Ware. Die Rücksendekosten trägst du.
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Schreib uns kurz, was du wissen möchtest, wir antworten innerhalb 24 Stunden auf Deutsch.