PREMIUM-KERAMIK · VERSAND AUS DE

Eine Pfanne.
Zehn Jahre.
Drei Generationen.

Gesund kochen. Stapelbar verstauen. Täglich benutzen.

4,9 · über 400 Bewertungen 50.000+ Sets in echten Küchen
Wie es funktioniert ↓

Versand aus Deutschland · 30 Tage Rückgabe · Klarna verfügbar

  • 1996
    Großmutter Elli Gen. I · Hamburg
  • 2014
    Mama Sabine Gen. II · München
  • 2026
    Du Gen. III · Deine Küche

PREMIUM-KERAMIK · VERSAND AUS DE

Ellis Küche Keramik-Pfannenset auf Eichen-Counter
Versand aus Deutschland 30 Tage Rückgabe 100 Tage Garantie Klarna verfügbar PFOA-/PFAS-frei Induktionsgeeignet Bis 230°C ofenfest Stapelbar verstauen

Der Konstruktionsfehler

Deine Pfanne stirbt nicht beim Kochen. Sie stirbt in der Schublade.

Das ist keine Metapher. Es ist ein Konstruktionsfehler. Und er beginnt, bevor du den Herd überhaupt anmachst.

  1. Der Griff sitzt fest.

    Und macht aus jeder flachen Pfanne ein sperriges Einzelstück, das dreimal so viel Platz braucht, wie es müsste.

  2. Also stapelst du.

    Weil kein normaler Küchenschrank Pfannen, Töpfe und Deckel nebeneinander fasst. Du hast nie entschieden zu stapeln. Es blieb dir nichts anderes übrig.

  3. Metall reibt auf Beschichtung.

    Bei jedem Rausziehen, bei jedem Reinstellen. Mikrokratzer, die du nicht siehst und die trotzdem jeden Tag mehr werden.

  4. Und die Schicht darunter ist dünn.

    Ein bis zwei Lagen bei den meisten Pfannen, billig wie teuer. Spülmaschine, Hitze, Küchen-Alltag: Alles arbeitet an denselben schwachen Stellen weiter.

  5. Nach ein paar Monaten klebt sie.

    Das Ei bleibt hängen, du schrubbst, du kaufst die nächste. Und der Kreis beginnt von vorn. Egal, was die neue gekostet hat.

Du hast nichts falsch gemacht.

Es lag nie an deiner Pflege, an der Spülmaschine oder am falschen Öl. Es lag daran, wie das Ding gebaut war. Beim Billig-Set genauso wie bei der teuren Marke.

„Durch häufiges Stapeln reibt die Beschichtung schneller ab.“

essen-und-trinken.de

Im Dauertest (200-mal Eier braten) schafften nur 2 von 13 Antihaft-Pfannen ein „Gut“. Die teuerste (189 €) fiel durch.

Stiftung Warentest, test 01/2025

Also haben wir von hinten angefangen

Nicht die Pfanne zuerst. Die Schublade.

Wir haben nicht gefragt, wie eine schöne Pfanne aussieht. Wir haben gefragt, was ein Set aushalten muss, das jeden Tag benutzt wird und jede Nacht in einer engen Schublade liegt.

Aus dieser einen Frage wurden drei Konstruktions-Entscheidungen.

  1. Der Griff kommt ab.

    Ein Klick: fest. Ein Klick: weg. Zwei Griffe bedienen alle elf Teile, und kein fester Hebel blockiert mehr die halbe Schublade. Ohne Griff wandert die Pfanne direkt in den Ofen.

  2. Die Formen wohnen ineinander.

    Pfannen, Töpfe und Deckel sind aufeinander geschnitten: elf Teile, ein Stapel, ein Fach. Stapeln ist hier der vorgesehene Ruhezustand, kein Notbehelf.

  3. Vier Schichten Keramik.

    Ja, die meisten Keramik-Beschichtungen lassen nach. Sie bestehen aus ein bis zwei Lagen. Wir bauen vier, ohne PTFE und PFOA, und geben 100 Tage Garantie auf genau diese Schicht.

Fürs Stapeln konstruiert, nicht trotz des Stapelns beschädigt. Das ist der ganze Unterschied.

„Dann nehme ich eben ein besseres Material.“

Verständlich, wir haben sie alle geprüft. Nur: Kein Material löst ein Konstruktionsproblem.

  • Antihaft-Pfanne

    Antihaft-Pfanne

    Gleitet gut. Bis die ersten Kratzer kommen.

    Der Klassiker, den die meisten unter dem Markennamen Teflon kennen. Was genau in der Beschichtung steckt, steht aber nirgends: Prüfer fanden in vier von sechs Marken-Pfannen hohe Fluorwerte. Deklariert hatte es keine. Und die Beschichtung hält nicht lange: Nach ein bis zwei Jahren kaufst du die nächste.

    Verbraucherzentrale Hamburg, 04/2025
  • Keramik-Einzelpfanne

    Keramik-Einzelpfanne

    Richtige Beschichtung, falsches Konzept.

    Viele Keramik-Pfannen halten nicht lange, weil die Beschichtung dünn ist: oft nur ein bis zwei Lagen. Wir tragen vier Lagen auf und geben 100 Tage Garantie auf genau diese Beschichtung. Aber auch die beste Keramik-Einzelpfanne hat einen festen Griff. Sie landet wieder im Stapel, und der Stapel ruiniert sie.

    Stiftung Warentest, test 01/2025
  • Gusseisen

    Gusseisen

    Hält Jahrzehnte. Aber nur mit ständiger Pflege.

    Ja, Gusseisen hält Jahrzehnte. Dafür ist es so schwer, dass du es kaum mit einer Hand schwenkst. Es darf nie in die Spülmaschine, muss eingebrannt und nach dem Spülen eingeölt werden, sonst rostet es. Und dein Platz-Problem löst es nicht: Der Griff ist fest dran, dein Schrank bleibt genauso voll.

  • Edelstahl

    Edelstahl

    Die Pfanne hält ewig. Das Ei klebt fest.

    Eiweiß klebt an blankem Metall fest. Das ist Physik, kein Kochfehler: Ei und Fisch brennen an, sobald Temperatur oder Fettmenge nicht stimmen. Dagegen hilft nur eine Routine, die du erst lernen musst: leer vorheizen, Wassertropfen-Test, reichlich Fett. Und Angebranntes bekommst du nicht einfach abgewaschen. Du musst die Pfanne stundenlang mit Wasser stehen lassen, bevor es sich löst. Dazu kommt: Der Griff ist fest dran, die Pfanne muss trotzdem in den Stapel.

  • Titan

    Titan

    Starkes Material. Gleicher Bauplan.

    Gegen das Material sagen wir nichts: Viele Titan-Pfannen sind unbeschichtet, da blättert nichts ab. Aber eine einzige Titan-Pfanne kostet oft so viel wie unser ganzes Set. Und ihr Griff sitzt fest, gestapelt wird also trotzdem. Im Stapel zerkratzt das harte Titan die beschichteten Pfannen darunter. Das Problem ist nicht gelöst. Es ist nur eine Pfanne weitergewandert.

Ein Material entscheidet, wie lange eine Pfanne hält. Eine Konstruktion entscheidet, wie lange ein ganzes Set hält und wie viel Platz es dir dabei lässt.

Sehen wir uns die Beschichtung an

Warum Keramik

Vier Schichten. Null Schadstoffe.

Jede Ellis Küche Pfanne ist mit einer 4-lagigen keramischen Antihaft-Beschichtung ausgestattet —

2024 · 2025

Mehrfach zum Pfannenset des Jahres ausgezeichnet, von echten Tests, nicht nur von uns selbst.
Tippe eine Schicht an, entdecke, was jede Lage kann.
  • PFOA-frei
  • PFAS-frei
  • PTFE-frei
  • Teflon-frei
Erfahre, wo Ellis Küche die Konkurrenz abhängt

Im direkten Vergleich

Ellis Küche gegen die Standard-Pfanne.

Sieben Kriterien, klar nebeneinander. Wo der Discounter aussteigt, fängt Ellis Küche an.

Kriterium Standard-Pfanne €29–69 Ellis Küche
PFOA- & PFAS-frei
Langlebige Antihaft-Beschichtung
Stapelbar in einer Schublade
Backofenfest bis 230 °C
Induktion · Gas · Elektro
30 Tage Geld-zurück
100 Tage Garantie auf die Beschichtung
Weiter zum Set

Das gesamte Set

11 Teile. Eine Schublade.

Über 50.000 verkaufte Sets, mehrfach als Pfannenset des Jahres ausgezeichnet.

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Familie oder Geschenk? Bei 2 Sets im Warenkorb, 20 % Rabatt automatisch.

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Set zu groß? Lust auf was extra?

Das wird neben dem 11er-Set bei uns am meisten geholt.

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  • 1996

    Großmutter Elli

    Gen. I · Hamburg

  • 2014

    Mama Sabine

    Gen. II · München

  • 2026

    Du

    Gen. III · Deine Küche

Ellis Küche Team

Drei Generationen Ellis Küche

Eine Pfanne.Drei Generationen.Tausende Küchen.

„Wir versprechen nichts, was wir nicht halten können.“

1996 hat Großmutter Elli ihre erste Keramikpfanne gegossen, weil keine andere ihrem Anspruch standhielt. 2014 hat Sabine die Familienwerkstatt weitergetragen. 2026 bringen wir Ellis Küche online, gleiche Qualität, gleiches Versprechen, neue Generation.

Wir fertigen nach unseren eigenen Spezifikationen, prüfen jede Pfanne vor dem Versand aus Kaltenkirchen, und antworten auf jede Frage in unter 24 Stunden, auf Deutsch, ohne Bot. Schadstoff-frei, stapelbar in eine Schublade, gemacht für ein ganzes Pfannenleben.

30+ Jahre Familien-Know-how
50.000+ Sets in echten Küchen
24h Antwort auf Deutsch
Die ganze Ellis Küche Geschichte lesen

— Das Team hinter Ellis Küche

Aus echten Küchen

Vom ersten Pancake an überzeugt.

360 echte Stimmen nach dem Kauf, ohne Auswahl, ohne Filter, einfach das, was Ellis Küche im Alltag wirklich kann.

4,7 ★★★★★ 360 Bewertungen

Eigene Erfahrung teilen

  • Lena H.
    Lena H.Wien

    Mein Lieblings-Frühstück: Spiegelei mit Tomaten, alles gleitet wie auf Eis. Kein Anbacken, kein Öl-Disaster.

  • Sabrina M. 3
    Sabrina M.Hamburg

    Morgens 7 Uhr, zwei Kinder hungrig. Rührei in der einen, Spiegelei in der anderen. Beides klebt nicht, in 5 Min fertig. Lifesaver.

  • Markus B. 2
    Markus B.Stuttgart

    Drei Töpfe parallel: Schinken, Sauce, Beilage. Antihaft hält bei jeder Pfanne, Hitze gleichmäßig, perfekt für Sonntagsessen mit der Familie.

  • Anja R. 2
    Anja R.Bremen

    Kartoffeln, Karotten, Suppe, alles gleichzeitig auf Induktion. Klebt nichts an, Reinigung in 2 Minuten. Für die Großfamilie ein Traum.

  • Felix R.
    Felix R.Leipzig

    Schinken anbraten ohne Öl-Spritzer, funktioniert tatsächlich. Die hohe Wandung verhindert die Sauerei rund um den Herd.

  • Daniela W.
    Daniela W.Frankfurt

    Pesto in der Pfanne aufwärmen, Pasta rein, direkt vom Topf auf den Teller. Holzlöffel hinterlässt keine Kratzer auf der Beschichtung.

  • Heike K.
    Heike K.Hannover

    Glasdeckel ist Gold wert, sehe sofort wenn die Brühe kocht, ohne aufzumachen. Nach 6 Monaten täglich noch wie am ersten Tag.

  • Carolin P. 4
    Carolin P.Berlin

    Erstmal alles ausgepackt und Wow gesagt. Größenverhältnisse passen perfekt, der eine Griff für alles ist genial. Eine Schublade reicht wirklich.

  • Marie T.
    Marie T.Wien

    Versprochen, gehalten: 11 Teile in einer Schublade. Statt vier Schubladen Töpfe-Chaos jetzt eine. Mein Mann findet die Pfannen sogar selber.

  • Greta H.
    Greta H.Salzburg

    Backofen bis 230°C, getestet mit Auflauf, Pfanne kommt sauber raus, kein Verzug. Einer der Hauptgründe warum ich zugegriffen hab.

  • Nina P. 2
    Nina P.Frankfurt

    Genau wie versprochen: Stapeln klappt, Deckel passen drauf, Töpfe ineinander. Schublade wieder offen für anderes Zeug.

  • Lisa V. 3
    Lisa V.Dresden

    Hab eine Woche gewartet bis Zeit zum Auspacken war, und sofort begeistert. Cream-Farbe sieht in echt noch besser aus als auf den Bildern.

  • Bernd W. 2
    Bernd W.Köln

    Erster Eindruck: Wertige Verarbeitung, gleichmäßige Beschichtung, kein Plastikgeruch wie bei meiner letzten Pfanne aus dem Discounter.

  • Stefanie A.
    Stefanie A.Stuttgart

    Komplettpaket ist sein Geld wert. Kein einziges Teil bisher mit Kratzer, trotz täglichem Gebrauch und Spülmaschine. Hab schon Mama eines bestellt.

  • Andrea L. 2
    Andrea L.Zürich

    Die Frischhaltedeckel sind der heimliche Star. Reste direkt im Topf in den Kühlschrank, kein Umfüllen mehr in Tupper-Boxen.

  • Gisela H.
    Gisela H.Berlin

    Endlich keine 20 Tupperware-Boxen mehr im Schrank. Frischhaltedeckel passen auf alle Töpfe, BPA-frei. Top.

  • Carmen R. 2
    Carmen R.Salzburg

    Abnehmbare Griffe sind der Kniff. Pfanne ohne Griff direkt in den Ofen, dann auf den Tisch. Sieht edel aus beim Servieren.

  • Patrick S. 4
    Patrick S.Wien

    Schwarz statt Cream gewählt, sieht moderner aus in meiner Küche. Beschichtung gleich gut wie bei Freundin. 4★ weil Lieferung 2 Tage länger als angekündigt.

  • Sabine M. 3
    Sabine M.Innsbruck

    Die petrol-blaue Variante ist mein Hingucker. Mädels-Abend und alle wollten wissen wo's das gibt. Kochfeld bleibt sauber, Pfannen auch.

  • Beate K.
    Beate K.Dortmund

    Hellgrünes Set steht im Vorratsschrank, stapelt auch hier alles ineinander. Kein Klötze-Tetris mehr, und Spülmaschinen-fest war mir wichtig.

  • Mareike J.
    Mareike J.Linz

    Auf der Landhaus-Küche steht das Set offen im Regal, ästhetisch und immer griffbereit. Stört den Landhaus-Look kein bisschen.

  • Verena F.
    Verena F.Hamburg

    WG-Küche mit wenig Platz. Set ist perfekt weil platzsparend. 4 Sterne weil ein Frischhaltedeckel nach 4 Monaten leicht nachgegeben hat. Ellis Küche hat unkompliziert Ersatz geschickt.

  • Tobias S. 2
    Tobias S.München

    Hab das Set sogar mit auf die Wanderhütte genommen. Auf der Induktionsplatte da oben funktioniert es einwandfrei. 1 Stern Abzug weil ein Deckel etwas Spiel hat.

  • Renate B.
    Renate B.Leipzig

    Mein Lieblingstopf. Milch kocht nicht über dank Glasdeckel-Sicht, Reinigen mit Lappen in 30 Sekunden. Endlich.

  • Tom W.
    Tom W.Bonn

    Single-Haushalt, eine Pfanne würde reichen, aber das Set macht Spaß. Die kleine 20er für Frühstück ist mein Favorit.

  • Jürgen V.
    Jürgen V.Köln

    Hab das Set für meine Tochter besorgt, sie hat sich riesig gefreut. Cream-Beschichtung sieht edel aus. Ein Stern Abzug weil Lieferzeit knapp am Geburtstag.

  • Frank D.
    Frank D.Nürnberg

    Verpackung clever mit Karton-Schutz zwischen den Teilen. Allerdings hatte die große Pfanne eine kleine Unebenheit in der Beschichtung. Ellis Küche hat unkompliziert getauscht, daher 3★ statt 1★. Service top.

HÄUFIG GEFRAGT

Was du vor dem Kauf wissen willst.

  • Wie lange dauert der Versand?

    Wir versenden aus unserem Lager in Kaltenkirchen. Bestellungen vor 14 Uhr gehen am selben Werktag raus. Lieferzeit innerhalb DACH in der Regel 4 bis 7 Werktage.

  • Wie funktioniert die 30-Tage-Rückgabe?

    Du hast 30 Tage Zeit, das Set zu testen. Wenn etwas nicht passt, schreibst du uns kurz auf Deutsch, wir senden dir das kostenlose Retouren-Label und erstatten den vollen Kaufpreis nach Eingang der Ware.

  • Sind die Pfannen wirklich PFOA- und PFAS-frei?

    Ja. Die 4-lagige Antihaft-Beschichtung ist frei von PFOA, PFAS, PTFE und Teflon.

  • Sind die Pfannen induktionsgeeignet?

    Ja. Der Boden ist ferromagnetisch und funktioniert auf Induktion, Gas, Ceran und Halogen.

  • Backofen, bis wieviel Grad?

    Die Pfannen sind backofenfest bis 220°C. Für den Ofen nimmst du einfach den abnehmbaren Klick-Griff ab.

  • Wie pflege ich das Set richtig?

    Spülmaschine geht. Für maximale Lebensdauer der Antihaft-Beschichtung empfehlen wir Hand-Spülen mit weichem Schwamm. Mittlere Hitze beim Kochen reicht. Antihaft braucht keine Vollgas-Stufe.

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